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La citrouille.

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La citrouille.

Bientôt le 31 octobre. Le Jour des Morts, on verra apparaître dans les jardins, sur les balcons, devant les fenêtres ou juste chez soi, tout plein de citrouilles, courges, potirons, coloquintes et autres cucurbitacées aux couleurs et formes diverses et variées. Mais au fait, une citrouille pour quoi faire ?

Cette plante potagère annuelle, originaire d’Amérique du Nord, reconnaissable à sa (ou ses) forme et à sa couleur orange, pousse désormais partout et se récolte en automne.

Si aujourd’hui on utilise sa chaire, ...

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